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店基本信息

6.8折

认证信息: 签约信息:
所属区域:
拱墅区-半山
D话:
0571-87032902
客服:
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地址:
竞舟路80号(近文三西路)
公交线路:
2路 6路 305路
营业时间:
8:00-24:00
主营项目:
韩国料理
6人点评 好评34% 人气26230人次
服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
打折优惠

神奇料理,如何在家做?

除了知乎大 V 的标签,很少有人知道,@雨前羽街 (下文简称“雨前”)是一名专门设计“实验室”的建筑师。和热衷于做实验的人一样,雨前身上似乎一直有着这种勇于探索未知、学习新鲜事物的好奇与热情。当不同的食材、不同的味道、不同的兴趣融合在一起,会发生什么?雨前的生活就是答案。

 无限的想象,无尽的探索

如何做出一碗米粒与蛋液完全融合、色泽艳丽的黄金炒饭?

如何做出一碗红、绿、黄、白、褐的彩虹粥?

黄金炒饭

在小当家的这些动画菜谱中,既有可行的日常料理,也有令人感到啼笑皆非的脑洞创意。在与下厨房的米娜桑交流的时候,雨前发现大家都为动画片中的华丽技巧所倾倒,但却不知其中可行的成分有多少。于是决心来做一番“研究”。

为了给粥染上红色,他抛弃了动画片中的苋菜,转而尝试了紫苏、紫背天葵、千顶红乃至桑葚;为了做出合格的“升龙饺子”,他对虾馅尝试了三种不同的做法;为了复刻“魔幻麻婆豆腐”,他居然真的用炖烂了的黄豆做绞肉……

 魔幻麻婆豆腐

平日里设计实验室,一到周末就把自己的厨房当成了实验室,一些人看来的徒劳,在雨前这里却充满了探索的乐趣:如何将动画片里的出格设想与现实方案衔接起来?如果失败了,原因是什么?如何弥补?

“小当家”系列之所以走红,是因为一种神奇的反差:真的有人愿意像做研究一样,去钻研那些过于“天真”的想象:孩子气与惊人的挑剔严谨融合在一起。

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